Far aux fraises... |
14/07/2013
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Il vous reste quelques fraises au jardin, essayez ce petit dessert, vous ne serez pas déçue!
Pour 4 moules individuels:
-250 g de fraises
-20 g de beurre
-1 cuillère à soupe bombée de sucre
Pour la pâte;
-120 g de farine
-90 g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-3 oeufs
-20 cl de lait
-80 g de beurre + 1 noix pour les moules
-Préparez la pâte; fouettez les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et le beurre fondu.
-Incorporez la farine et versez le lait en filet.
-Lavez et équeutez les fraises, découpez-les en rondelles.
-Faites-les sauter à la poêle dans le beurre mousseux avec le sucre, à feu moyen , pendant 1 à 2 minutes.
Préchauffez le four à 180°.
-Versez la pâte dans les moules beurrés, répartissez dessus les fraises et enfournez une vingtaine de minutes.
Dégustez les fars tièdes ou froids.