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Après le gratin de courgettes, voici le clafoutis aux cerises, (pour moi, des griottes), ce clafoutis resemble plus à un gâteau qu'à un flan, essayez-le, je pense que vous l'adopterez!
Voici les ingrédients pour 4; -400 g de cerises -50 g de maïzéna -100 g de cassonade -4 oeufs -20 cl de crème fraiche -25 cl de lait -50 g de poudre d'amande -1 sachet de sucre vanillé. Battez-les oeufs et les sucres (vanille et cassonade),ajoutez la maïzéna, la crème, le lait et la poudre d'amande, mélangez bien. Lavez les cerises et disposez-les dans un plat à gratin beurré (dénoyautées ou pas, c''est une question de goût). Mettez au four une quarantaine de minutes à180 °. Dégustez tiède ou froid. 
Bon après-midi.
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