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J'aime beaucoup la tarte au citron meringuée (pour la recette, ; c'est ici!)
Mais, c'est la première fois que je faisais cette tarte au citron et à la noix de coco; ce ne sera pas la dernière, car l'association de ces deux saveurs est parfaite! Je vous donne les ingrédients; -1 pâte feuilletée (sablée ou brisée) -4 œufs. -1 gros citron -200 g de fromage blanc -120 g de sucre -100 g de noix de coco -100 g de beurre très mou (mais pas fondu) -Battre le beurre et le sucre, ajouter les œufs un par un, le fromage blanc, la noix de coco,le zeste et le jus du citron, bien mélanger le tout. Garnir une tourtière avec la pâte feuilletée et versez la préparation au citron et noix de coco sur la pâte. Enfournez dans un four préchauffé à 180°,pendant 30 minutes. Quand la tarte est froide, saupoudrez-là avec du sucre glace et de la noix de coco. 
Cette tarte est délicieuse à l'heure du goûter!
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