Jadis appelé "Cabécou de Rocamadour", petit fromage de chèvre en occitan, le Rocamadour est un fromage "pur chèvre" fabriqué exclusivement au lait cru et entier
Doux en odeur et saveur, il est crémeux. Il existe mille et une façons de le déguster. A déguster le soir avec une petite salade, voilà mes tartines....
1 - Verser un léger filet d'huile de noisette sur chaque tranche de pain de campagne. 2 - Déposer un rocamadour sur le pain. le recouvrir de confit de figues. 3 - Passer sous le gril du four quelques minutes.
4 - Déguster les tartines accompagnées de la salade de votre choix. Vous trouverez d'autres idées de tartines ICI.
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J'arrive mais ce sera pour demain, un peu loin !. Lol..... BISOUS. GIGI.
Par Gigi le 27/01/2015 à 00:47
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Une tartine qui me plait beaucoup et qui plairait aussi à ma famille. Hummm... Bisous.
Par mespetitesrecettesdecoxi le 27/01/2015 à 07:32
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Très agréable une belle tartine comme tu nous la présentes. Bisous.
Par chezmamygigi le 27/01/2015 à 08:18
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J’adore! c'est une belle réussite.
Par nadou le 27/01/2015 à 11:40
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et coucou un petit fromage de chèvre bien de chez moi, le Périgord. Excellente idée. Bises.
Par passionement le 27/01/2015 à 11:46
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Hum ! ça me fait envie, même sans la p'tite salade ! (je trouve même qu'il est trop petit !)... Bisous. Danie.
Par Danie le 27/01/2015 à 13:22
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Dernièrement, j'ai fait des petits "rocamadours" un peu comme toi, sauf que je les avais mis dans de la pâte feuillétée. J'ai pourtant pris des photos, mais pas encore mis sur le blog! Bisous.
Par chantal02 le 27/01/2015 à 18:20
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Ta recette Françoise me plait beaucoup, simple avec de bons produits et bien gourmande, miam! Bises et belle journée.
Par brigitte le 28/01/2015 à 08:56
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J'adore le fromage de chèvre, je vais en manger ce soir. Bonne soirée à toi. Bisous. Nicole.
Par Nicole le 28/01/2015 à 17:37
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Ben là, j'adhère !!! ces tartines me tentent bien !!!! Je sens l'odeur du chèvre chaud !!!!!!
Par maprovence le 28/01/2015 à 19:08
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ça doit être super bon ces tartines. Je vais m'en rappeller car c'est bien pour un soir. Tu "cartonnes" toujours en cuisine Françoise. Bisous. Evelyne.
Par fantomettegourmande le 28/01/2015 à 20:10
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Oh! les gourmandes... je vois que ma recette vous tente!!!! Merci pour vos commentaires. Bonne soirée et bises. Françoise.
Par laguillaumette le 02/02/2015 à 21:53
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