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Si vous cherchez une recette de pâtisserie pour ce week-end, je vous propose cette tarte aux pommes allégée. Son originalité est dans la préparation versée sur les fruits! Le yaourt remplace la crème et le lait et donne plus de légèreté. J'ai préparé cette tarte pour la visite de ma cousine Danièle.
Les ingrédients : - 1 pâte à tarte feuilletée - 4 pommes Reinette du Canada - 3 oeufs - 30g de sucre - 1 yaourt - de la cannelle 
La recette :
1 - Préchauffer le four à 200°. 2 - Dans un saladier, mélanger les oeufs, le yaourt, le sucre et la cannelle. J'ai utilisé mon thermomix pour effectuer ce mélange très onctueux (15 secondes, vitesse 4). 3 - Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte en la piquant à l'aide d'une fourchette afin d'éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson. 4 - Peler et épépiner les pommes avant de les couper en lamelles. Les disposer sur la pâte et les saupoudrer de cannelle. 5 - Verser l'appareil sur les pommes. 
6 - Enfourner pendant environ 25 minutes.
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Je reconnais là la recette de ma belle-mère que je fais de temps en temps, sauf que le yaourt est remplacé par de la crème fraiche, simplement un peu plus calorique mais tellement bon.......
Par jeanine leger le 21/03/2015 à 07:48
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Belle tarte! on pense à la crème, mais le yaourt change la saveur... Bonne soirée...
Par chezmamygigi le 21/03/2015 à 17:30
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J'utilse moi aussi souvent les yaourts dans les desserts. C'est aussi bon et moins gras !! Bises.
Par titanique le 21/03/2015 à 18:40
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Comme elle et belle....
Par nadou le 21/03/2015 à 19:17
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Vraiment très reussie ta tarte aux pommes Françoise. Ce doit être un régal! Bises et beau dimanche!
Par brigitte le 22/03/2015 à 09:12
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Cette tarte figure à mon dessert de ce jour !! ça sent bon dans toute la maison, on va se régaler !! merci pour l'idée !
Par mireille herbe folle le 22/03/2015 à 11:07
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C'est une idée de mettre un yaourt au lieu de la crème. Je vais ramener des pommes et faire un essai fin de semaine. Bonne soirée. Bises. Nicole.
Par Nicole le 22/03/2015 à 19:00
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Merci pour vos commentaires et à celles qui vont ou l'ont déjà testée..... Nous avons apprécié, ça change et c'est moins calorique! Bonne journée et bises. Françoise.
Par laguillaumette le 24/03/2015 à 00:11
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Una amie de notre club de tricot nous a apporté "ta tarte". Elle avait pris la recette sur ton blog. Nous nous sommes régalées.. Je pense la tester aussi un de ces jours. Bises.
Par dely le 24/03/2015 à 18:32
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Je vois que vous avez pensé à moi à votre club de tricot!!! lol.... Je suis contente que cette recette vous ait plu! Je t'ai fait parvenir un courrier avec le diagramme du coquelicot. Mais je ne sais pas si tu lis les réponses aux commentaires pour le savoir? Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 24/03/2015 à 23:05
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Bien sûr, j'ai lu ton commentaire.. Merci pour le courrier. Je t'ai envoyé un message sur "contacter l'auteur". JE TE FAIS UN COURRIER BIENTÔT. Bises.
Par dely le 25/03/2015 à 17:32
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Je n'ai pas reçu ton message envoyé par "Contacter l'auteur". Mais ça n'est pas grave... Joyeuses fêtes de Pâques et bises. Françoise.
Par laguillaumette le 02/04/2015 à 22:29
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