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Je ne vous ai pas encore parlé de l'utilisation de mon deuxième moule acheté chez LIDL. Bien sûr, vous pouvez vous en servir pour faire des petits chocolats mais Pâques ou Noël sont encore loin....
Le beau temps et la chaleur reviennent. J'en ai profité pour préparer ces petites bouchées en gelée. Vous pouvez les servir à l'apéritif mais elles peuvent aussi accompagner et décorer une jolie assiette estivale. 
Les ingrédients :
- 1 paquet de gelée au Madère Maggi - des bâtonnets de surimi - des tomates cerise - du persil La recette : 1 - Préparer la gelée Maggi comment indiqué sur le paquet. Vous pouvez la préparer à la casserole ou au micro-ondes. Vous obtiendrez 1/2 litre de gelée. La laisser refroidir un quart d'heure. 2 - Dans chaque case du moule, déposer 2 petits morceaux de surimi, une tomate cerise coupée en deux et du persil haché. 3 - Verser la gelée refroidie dans chaque compartiment et placer "délicatement" le moule au minimum 3 heures dans votre réfrigérateur. 
Dans cette assiette d'un soir, elles ont servi de décor.
Individuellement, elles peuvent être présentées à un apéritif d'été.
La gelée est aux terrines et viandes froides ce que le nappage est aux gâteaux : le joli détail gourmand ! Brillante et dorée, la gelée délicatement parfumée au madère apporte fraîcheur et légèreté à vos plats sans ajouter de matières grasses.
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C'est une super idée ces petits cubes en gelée et surtout originale. Je les vois bien à l'apértif très frais avec des crevettes ou des dès de jambon, un petit cube de féta, etc.. Bises. Ginette.
Par campagneetmer le 30/07/2015 à 17:39
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La gelée au madère doit être bien parfumée. Jolie présentation. Bisous. Gigi.
Par Gigi le 30/07/2015 à 18:02
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Je me sers assez souvent de cette gelée au madère et tes petites bouchées apéritives sont une très bonne idée! Bisous.
Par chantal02 le 30/07/2015 à 19:18
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Merci de ce partage. Très bonne idée. Bises.
Par passionement le 30/07/2015 à 21:56
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Ginette, voilà aussi une belle idée de garniture pour ces bouchées en gelée. J'aime bien avec les crevettes! Merci à vous toutes pour vos petits mots. Je vous souhaite une bonne soirée. Chez nous, il fait bien frais. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 31/07/2015 à 17:42
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