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On a l'embarras du choix si on veut ramener un petit cadeau pour la famille, les amis ou juste pour nous!
Le fait d'avoir goûté les différentes bières au cours du repas, nous a permis de savoir celles qui nous plaisaient le plus. Des packs des 4 sortes de bières sont proposés mais nous avons moyennement apprécié la 1356 bière blonde, celle qui accompagnait notre entrée. En effet, l'amertume du houblon s'affirme plus et nous n'avons pas tellement aimé.
Nous choisissons d'acheter les 3 autres bières qui nous ont beaucoup plu.
Mais j'ai fait une découverte... le caramel de bière.
Le caramel de bière est une recette de bière, obtenu par concentration des sucres comme du miel, de la confiture ou de la gelée. Ce caramel n'est plus alcoolisé car l'ébullition permet d'évaporer l'alcool. Le caramel de bière s'utilise de nombreuses manières aussi bien en sucré qu'en association avec le salé. Tout simplement, on peut le déguster sur du pain grillé ou sur des crêpes. Vous pourrez aussi étonner vos invités en l'associant avec du foie gras et même des fromages forts comme le roquefort ou les fromages de chèvre bien affinés. 
Nous quittons le domaine de Bellefois et partons visiter l'huilerie de Neuville.
A bientôt pour la suite.... 
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je n'aime pas du tout la bière sauf avec la choucroute !!!! du moment qu'elle n'est ni amere, ni forte donc je n'aime pas. Je peux manger une choucroute avec un bon schweppes.
Par lesdelicesdelahague le 02/05/2016 à 18:27
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Pour moi, c'est un sacrilège de boire un schweppes avec de la choucroute.... en tant que bonne lorraine que je suis, c'est normal !!!! lol.... La bière blanche est très douce et pas amère, elle pourrait te plaire??? Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 02/05/2016 à 19:01
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Comme toi, la blanche comme nous l'appelons, est ma bière préférée. Comme tu le sais, les Belges sont des buveurs.... de bière. ça doit être bon le caramel de bière !!! Humm Gros bisous. Gigi.
Par Gigi le 02/05/2016 à 19:29
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De bien bonnes choses! le caramel à la bière très original. Difficile de résister qaund on visite ces endroits.
Par nadou le 02/05/2016 à 20:15
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Souvent les femmes préfèrent la blanche. Elle est moins forte et plus agréable à boire. J'ai, découvert ce caramel de bière, je ne connaissais pas. Je n'ai pas encore eu le temps de le goûter. Bientôt avec des crêpes. J'ai vu que tu avais mis ton blog en pause. J'espère que rien de grave n'est arrivé.... Je voulais t'envoyer un petit mot, je le fais à travers ce commentaire. J'ai été pas mal occupée car nous repartons demain pour Metz pour une dizaine de jours. Nous allons terminer les travaux dans notre studio et fêter les 90 ans de mon ex-belle-mère. Toute la famille sera réunie mais nous ne sommes pas nombreux! Bisous et repose-toi bien. Françoise.
Par laguillaumette le 07/05/2016 à 17:27
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Merci pour ta visite. J'ai acheté ce caramel pour le goûter, j'étais curieuse. Comme je l'ai écrit à Gigi, pas encore eu le temps de le goûter. Ces derniers temps, je n'ai pas tellement cuisiné! Bisous et bon WE. Françoise.
Par laguillaumette le 07/05/2016 à 17:28
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