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Blog créé le 31/08/2007

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Entrecôte et poêlée de haricots verts et pommes de terre à l'ail version COOKEO

 17/07/2017
J'ai encore mis mon Cookéo à contribution pour cuire des bons haricots verts du jardin d'une amie et quelques pommes de terre. J'ai réalisé cette cuisson en deux fois :

- Cuisson des pommes de terre :

- Mettre 200ml d'eau salée dans la cuve.
- Dans le panier de cuisson, mettre les pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux.
- Choisir "Ingrédients", "Légumes", "Pommes de terre", "En morceaux".
- Pour 700g de pommes de terre, lancer une cuisson sous pression pendant 11 minutes.
C'est le Cookéo qui détermine le temps de cuisson.

Cuisson des haricots verts :

- Mettre 200ml d'eau dans la cuve.
- Mettre les haricots verts effilés dans le panier cuisson.
- Choisir "Ingrédients", "Légumes", "Haricots verts",  
- Pour 600g de haricots verts, lancer une cuisson sous pression pendant 8 minutes.


- Dans la cuve du Cookéo vidée de l'eau, remettre les haricots verts et les pommes de terre et ajouter un cube ail et persil.

- Passer en "manuel" et mode "dorer" quelques minutes et remuer le tout de temps en temps.

- Pendant ce temps, cuire l'entrecôte et la servir accompagnée de cette poêlée de légumes et d'une sauce à l'échalote.





Coucou Françoise,
Je fais ça aussi. Les pommes de terre ont un bon goût !! Les haricots verts, je ne mets que 6minutes. J'aime qu'ils soient encore un peu croquants!!
Bisous.
Lisette.
Par lisette      le 17/07/2017 à 18:01     Voir mon blog !  
Coucou Lisette,
Tu sais, j'en suis encore à ma phase de test. La prochaine fois, je mettrai un peu moins longtemps, comme toi, pour voir. Merci pour ta visite.
Bisous.
Françoise. 
Par laguillaumette      le 17/07/2017 à 18:09     Voir mon blog !  
Hum il
Me donne faim ton menu. Les bons légumes, l'entrecôte pour des bons mangeurs...
Par nadou      le 17/07/2017 à 20:41   
Coucou Nadou,
Merci pour ta visite depuis tes vacances. En effet, Roger s'est régalé! moi, je ne suis pas très viande rouge...
Bisous et à bientôt.
Françoise. 
Par laguillaumette      le 18/07/2017 à 01:45     Voir mon blog !  
Coucou Françoise
Un plat que j'apprécie beaucoup.
Du coup, ça me donne faim... c'est pourtant pas l'heure... lol
Je crois aussi que je vais me laisser tenter par l'appareil !
Bisous.
Nicole.
Par demacuisineamonsalon      le 18/07/2017 à 09:10   
Bonjour Françoise
Je suis enchantée de mon cookéo, je m'en sers tous les jours. Ce midi, j'ai préparé des haricots : la cuisson était parfaite. Hier, j'ai cuisiné une ratatouille dans laquelle j'ai déposé des filets de poulet et un sachet de riz. Délicieux...
Merci de me l'avoir fait découvrir. Je ne regrette pas mon achat.
Bonne soirée, bisous.
Nicole.
Par Nicole      le 18/07/2017 à 19:12   
Coucou Nicole de Certiferme
Tu sais, tu n'es pas la première à te laisser tenter.... la preuve, lis le commentaire en-dessous du tien! C'est aussi une Nicole mais de Belgique qui a aussi franchi le pas. Et tu peux lire qu'elle est aussi très satisfaite!
Bisous et bonne soirée.
Françoise.
Par laguillaumette      le 18/07/2017 à 19:41     Voir mon blog !  
Coucou Nicole de Belgique,
Oh! je suis super contente comme toi! ce n'est que du bonheur de cuisiner avec cet appareil. Moi aussi, je m'en sers tous les jours. Aujourd'hui, j'ai fait des filets de sardines à la plancha et des pommes de terre en robe des champs cuites naturellement au Cookéo!!!! lol.... Je les ai accompagnées de fleur de sel. Nous nous sommes régalés!
Bonne soirée à vous aussi et bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 18/07/2017 à 19:49     Voir mon blog !  

 

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