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Vous n'êtes pas sans savoir que nous avons des framboisiers dans notre jardin, plantés par Roger dans de grands bacs. Et bien, la récolte est bonne. Bien sûr, nous n'avons pas des kilos à chaque cueillette mais suffisamment pour nous dire que ce fut un bon plan!
J'ai trouvé cette recette sur le site de "Quelques grammes de gourmandise" et c'était un délice! Les ingrédients : - 500ml de lait - 4 jaunes d'oeufs - 60g de sucre - 1 cuillère à soupe de maïzéna - 1 citron non traité de notre jardin - 125g de framboises - cassonade 
La recette :
1 - Dans le bol du Thermomix, mettre le lait, les jaunes d'oeufs, le sucre, la Maïzena, sans oublier le zeste du citron. Mélanger 6 secondes, vitesse 4. 2 - Cuire ensuite 10 minutes, 90°C, vitesse 3. 
3 - A la sonnerie, verser la crème dans des ramequins. Répartir les framboises, puis laisser refroidir.
4 - Réserver au réfrigérateur pendant minimum 3h. 
5 - Au moment de servir, saupoudrer un peu de cassonade et caraméliser à l'aide d'un chalumeau.
C'est délicieux....
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Le mariage sucré de la créme et les framboses acidulees, ça doit être bon en effet...
Par virginie le 06/10/2017 à 08:12
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cette crême bien attirante et belle. Ah! oui les fraisiers dans un bac, c'est une idée. On en avait mis mais obligé de les enlever car trop envahissant. Belle journée.
Par nadou le 06/10/2017 à 09:13
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Une bonne petite crème "brûlée", les framboises j'adore!!!! Un bon dessert que tu nous proposes là!! Bisous.
Par chezmamygigi le 06/10/2017 à 16:22
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Un délice certainement ! Bisous. Nicole.
Par Nicole le 06/10/2017 à 17:12
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Nous aussi, nous mangeons les dernières ! Bravo pour ton plat ! Bon wk, bisous.
Par titanique le 07/10/2017 à 03:38
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Elles me plaisent bien ces petites crèmes en version "crème brûlée".... j'ai des framboisiers "remontants" qui donnent de nouveau et c'est bien agréable de prolonger l'été de cette façon gourmande ! Bises.
Par chantal02 le 09/10/2017 à 11:42
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Ah! je reconnais bien la gourmande!!! mdr... Bisous et à la semaine prochaine. Françoise.
Par laguillaumette le 12/10/2017 à 01:08
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Nous avons aussi des fraisiers dans des bacs mais là, je parlais de framboisiers. Ils se sont bien plus dans de grands bacs et nous avons eu une bonne petite récolte! D'où cette idée de crème gourmande! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 12/10/2017 à 01:11
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Nous aussi, nous aimons beaucoup les framboises. C'est un fruit délicat et parfait pour ce dessert gourmand! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 12/10/2017 à 01:12
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pour vos petits mots. Bonne fin de semaine à vous. Le départ approche pour nous... Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 12/10/2017 à 01:13
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Quand nous sommes partis, il y avait encore plein de framboises qui mûrissaient. C'est une amie qui en a profité. Cela aurait été dommage de les perdre! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 12/10/2017 à 01:15
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