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Blog créé le 31/08/2007

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Gâteau aux pommes et au beurre salé version avec Thermomix

 06/11/2017
Je vous propose cette recette de gâteau aux pommes et au beurre salé que j'ai trouvée sur le site "Yummix", le blog culinaire dédié au Thermomix". 
Je l'ai adaptée à ma façon pour les sortes de farines.

Les ingrédients :

- 50g de farine T45 et 40g de farine complète
- 70g de cassonade (45g + 25g)
- 3 oeufs (2 + 1)
- 30g de lait
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 20g d'huile neutre (colza pour moi)
- 60g de beurre demi-sel




1 - Préchauffer le four à 180° et beurrer un moule à manqué (idéalement 20 à 22 cm de diamètre).

2 - Verser dans le bol du Thermomix les deux farines, 45g de cassonade, 2 oeufs, le lait, l'huile et la levure.
Mixer 15 secondes, vitesse 4 et versez dans le moule.

3 - Eplucher 4 pommes et les couper en 8. Les ranger sur la pâte en les enfonçant légèrement, le but du jeu étant d'en caser un maximum. 

4 - Enfourner pour 20 minutes.


5 - Pendant ce temps, placer le beurre salé dans le bol du Thermomix (inutile de le laver) et régler 1minute, 50°, vitesse 3.

6 - A la sonnerie, ajouterz 25 g de cassonade et 1 oeuf. Mixez 15 secondes, vitesse 4 et verser sur le gâteau.


7 - Remettre au four pour 15 minites ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.


Il est très simple de réaliser cette recette sans Thermomix. Il suffit de battre les deux pâtes vigoureusement avec un fouet ou une fourchette.

Avec un peu de sucre glace, c'est plus joli!


Et accompagné d'un bon café, c'est TOP..... Un délice!





Ah! le beurre salé
mis dans un gâteau, c'est super bon.
Belle reussite ton dessert. Il en reste, j'arrive!
Par nadou      le 06/11/2017 à 20:03     Voir mon blog !  
Coucou
Humm.. je me régale. As-tu un p'ti bout qui reste?
Bonne nuit.
Par chezmamygigi      le 06/11/2017 à 21:48     Voir mon blog !  
Yes

avec le bon gros beurre de nos régions... j'adore ta recette ! hihi
Bises.

Par titanique      le 07/11/2017 à 17:08     Voir mon blog !  
Bonsoir Françoise
Comme d'habitude bien réussi ton gâteau. Pas de pénurie de beurre chez toi ?
Bisous.
Nicole.
Par Nicole      le 07/11/2017 à 19:53   
J'aime ce genre de gâteau avec la petite touche salée du beurre... tiède, c'est encore meilleur!!! lol
Bises.
Par chantal02      le 07/11/2017 à 21:53     Voir mon blog !  
Coucou
Je confirme, cela est un pur délice. Je l'aii fait un peu modifié et j'en parle sur mon blog. Merci pour l'idée.
Par mcc-33      le 11/11/2017 à 15:04     Voir mon blog !  
Coucou Marie-Claude,
Je n'ai pas encore eu le temps de venir chez toi avec ces problèmes de blogs. Mais maintenant que tout refonctionne, on peut mieux visiter les amies. Merci d'avoir testé ma recette. 
Bisous.
Françoise.
 
Par laguillaumette      le 13/11/2017 à 21:08     Voir mon blog !  
Coucou Chantal,
Toi aussi, tu fais de beaux gâteaux bien gourmands. Tes photos sont toujours très appétissantes.
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 13/11/2017 à 21:10     Voir mon blog !  
Coucou Nicole,
Il est vrai que dans les supermarchés, les rayons sont plus vite que d'habitude mais j'en ai toujours trouvé jusqu'à présent! 
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 13/11/2017 à 21:11     Voir mon blog !  
Hello Annick,
Que ce soit en Charente, en Bretagne ou en Normandie, on a du bon beurre pour faire de bons gâteaux!
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 13/11/2017 à 21:13     Voir mon blog !  
Oh! ma pauvre Ghislaine,
les gourmands sont passés par là et l'assiette est vide!!!
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 13/11/2017 à 21:13     Voir mon blog !  
Coucou Nadou,
Trop tard!!!!! tu  sais qu'on aime bien le beurre!!!
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 13/11/2017 à 21:14     Voir mon blog !  

 

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