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Aujourd'hui, ni le cookéo ni le thermomix n'ont chauffé... juste mon four traditionnel... pour préparer cette excellente quiche sans pâte au jambon et gruyère râpé que j'ai trouvée sur le blog de "La cuisine de Boomy".
Mais je testerai car je pense qu'elle pourrait aussi cuire dans le cookéo mais elle sera certainement moins dorée. 
Les ingrédients :
- 500ml de lait - 3 oeufs - 100g de farine - 2 barquettes d'allumettes de jambon (150g) - 100g de gruyère râpé - 1/2 sachet de "Mélanges Parfaits" de Knorr parfum persillade ou italien (au choix) 
1 - Préchauffer votre four à 200 °.
2 - Ah! je vous ai raconté une blague... j'ai utilisé mon Thermomix pour mélanger tous les ingrédients (lait, oeufs, farine, aromates et gruyère râpé).... pendant 30 secondes, vitesse 5. J'avais aussi mis les allumettes de jambon dans le bol du Thermomix et j'avais programmé le sens inverse pour tout mélanger mais ce n'est pas utile. Il est préférable de mettre les allumettes dans le plat. 3 - Dans un moule allant au four ou un plat à gratin, répartir les allumettes de jambon et verser l'appareil dessus. 
4 - Cuire au four en chaleur tournante pendant environ 40 minutes.
Accompagné d'une bonne salade verte, c'est un délice et c'est tellement vite préparé! C'est moelleux et léger. Et puis, j'ai aussi oublié de vous dire que c'est une recette WW...!!!!
Je viens de rélaiser que j'avais déjà fait la même recette avec des courgettes et du thon. C'est ICI.
Bon appétit! 
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Une de mes belles-filles fait souvent la quiche sans pâte... c'est moins calorique et très bon aussi, elle la coupe en cubes quand elle l'a sert à l'apéritif.... Je pense que rien ne vaut le four traditionnel pour certaines recettes... Il y a 3 ou 4 ans, je me suis laissée tenter par la "tarte evolution", la tarte-four qu'on voit souvent au télé-achat.... Et bien, la cuisson dans cet appareil ne vaut pas la cuisson dans un bon four traditionnel, la pâte n'est pas aussi croustillante ni aussi levée! Bises.
Par chantal02 le 19/04/2018 à 16:29
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Rapide peut-être mais faut s'y mettre... J'aime beaucoup sans pâte. Bien bon!
Par nadou le 19/04/2018 à 17:54
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Je retiens l'idée de ta belle-fille pour présenter cette quiche à l'apéro. En effet, ça change! Concernant la cuisson, tu as raison au four, c'est certainement plus conseillé. Mais ayant vu des recettes de flans de légumes au cookéo, je m'étais posé la question. Je connais l'appareil dont tu parles. Une amie l'avait aussi acheté mais c'était pour sa résidence secondaire car elle n'avait pas de four. Dans ce cas, ça peut être pratique! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 19/04/2018 à 20:18
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Pour tout c'est comme ça, il faut s'y mettre! LOL................... Teste cette recette, tu verras, vous allez vous régaler! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 19/04/2018 à 20:19
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Je me disais aussi que c'était une blague !!.. cette recette me convient bien. Sans pâte c'est plus léger. Bisous. Gigi.
Par Gigi le 19/04/2018 à 23:45
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Tu me donnes envie d'essayer cette recette, facile et rapide, et pour l'apéro, c'est une bonne idée aussi. Bonne journée, bisous. Nicole.
Par Nicole le 20/04/2018 à 07:42
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Oui pas de feuilletée donc des calories en moins.... Je te souhaite un bon dimanche. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 21/04/2018 à 19:17
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Après on adapte comme on veut cette recette! elle peut utiliser les fonds de frigo! Je vous souhaite un bon dimanche. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 21/04/2018 à 19:18
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