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Nous l'avons découvert lors d'une invitation chez une amie un soir de cette semaine.
Pour la première fois depuis le lancement du Ricard historique en 1932, la société marseillaise lance une nouvelle recette... 
C'est un mélange de 14 plantes aromatiques fraîches de Méditerranée, le fenouil aromatique notamment, uniquement cultivé sur le plateau de Valensole dans les Alpes-de-Haute-Provence.
Pour garantir leur fraîcheur, les plantes sont distillées sur place au maximum 48 heures après leur récolte. Mais la recette est tenue secrète, comme celle mise au point par Paul Ricard il y a 86 ans. 
Ce nouveau Ricard est plus blanc que le pastis historique, avec un goût forcément plus végétal, toujours anisé (grâce au fenouil au lieu de l'anis étoilé "badiane"), plus léger en réglisse et légèrement poivré.
Il tire toujours à 45 degrés d'alcool mais le dosage dans le verre est différent : 7 volumes d'eau pour un volume de pastis (au lieu de 5 volumes d'eau pour le traditionnel "jaune"). A consommer avec modération.... 
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Pour des personnes raisonnables comme nous, il n'y a aucun problème!!! Je l'ai tout de même précisé dans l'article.... il faut tellement être prudente!!! Bises et bonne soirée. Pour moi, ce sera la première soirée d'Un Violon sur le Sable. Françoise.
Par laguillaumette le 21/07/2018 à 18:54
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Un petit ricard très frais lorsqu'il fait chaud, est bien agréable. Cette boisson doit-l'être aussi. Encore faut-il aimer les plantes... bizz
Par chezmamygigi le 22/07/2018 à 16:41
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Pourquoi pas, et si nous venions viens avec ma tarte? Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/07/2018 à 16:41
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Quand je prends cet apéritif, je mets à peine de Ricard et beaucoup d'eau. Je trouve que c'est désaltérant. J'ai bien aimé le goût des plantes. C'est vrai qu'il est différent du traditionnel Ricard que l'on connait habituellement. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 02/08/2018 à 20:53
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OK pas de souci... dans ce cas, je préfère la tarte... LOL.... Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 02/08/2018 à 20:54
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