S'inscrire au fil RSS
|
Françoise du blog "Graine de sucre" m'a offert 4 dômes de présentation que j'ai utilisés aujourd'hui. Ces demi-sphères sont en acier inoxydable d'un diamètre de 8 centimètres et ils permettent de présenter joliment caramel filé, riz, semoule, entremet, flan, tartare, terrine, mousse....
Ils passent au four, au congélateur et même au lave-vaisselle. 
Pour leur inauguration, ils m'ont servi à présenter du riz. J'avais envie de cuisiner des crevettes, j'en avais au congélateur. J'ai choisi une recette que j'avais déjà réalisée au cookéo : un curry de crevettes à l'ananas et à la crème.
J'ai juste apporté une petite note nouvelle. J'ai remplacé la crème par cette préparation "Amande Cuisine" qui est sans sucre, aux amandes douces et émondées et dégraissées partiellement. Son aspect est onctueux et léger et elle est idéale pour des recettes sucrées ou salées. Elle est sans lait, sans gluten ni soja. 
C'était la première fois que j'utilisais cette préparation. Nous l'avons appréciée et la sauce qui accompagnait les crevettes étaient excellente.
Ces emporte-pièces permettent une présentation raffinée et originale. Ça me plaît beaucoup. Merci Françoise.
Ajouter un commentaire
|
Ravie que mon petit envoi te plaise et puisse t'être utile ! J'ai déjà vu cette préparation aux amandes et je pense que je vais l'acheter parce que Philippe ne supporte plus bien la crème fraîche.... Très joli plat bien savoureux ! Gros bisous. Françoise.
Par grainedesucre le 14/01/2019 à 19:01
Voir mon blog !
|
||
Ton cadeau est tombé à point... car je voulais justement m'acheter ces emporte-pièces. En effet, pendant notre séjour à Metz, nous avons été invités chez Julien et Lorraine et ils avaient fait un dessert avec des coques en chocolat garnies de glace à la vanille.Je voulais aussi m'en acheter car j'avais trouvé ce dessert très sympa!!! Tu vois, parfois c'est drôle! Bises et bonne soirée. Françoise.
Par laguillaumette le 14/01/2019 à 19:19
Voir mon blog !
|
||
Belle présentation avec ces dômes. De plus avec ta préparation ananas crevettes, ça donne envie ce repas!
Par nadou le 14/01/2019 à 20:06
|
||
Cette recette est une valeur sûre... je la fais souvent et même lorsque j'ai des invités; Elle est toujours appréciée. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 15/01/2019 à 13:40
Voir mon blog !
|
||
ce plat donne vraiment envie avec cette touche exotique ! Belle soirée.
Par cuistosaveur le 15/01/2019 à 20:57
Voir mon blog !
|
||
Très belle assiette! Et oui! ces dômes de présentation sont très utiles. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/01/2019 à 13:23
Voir mon blog !
|
||
En ce début d'année, tu nous régales avec cette bonne recette. La présentation est parfaite, ces dômes vont bien te servir, bravo!!! Bonne soirée à toi.
Par chezmamygigi le 16/01/2019 à 19:42
Voir mon blog !
|
||
C'est bien ces emporte-pièces, et pour la sauce un produit à tester car je n'apprécie pas trop la crème fraîche. Bonne journée, ici il a gelé un peu, j'espère ainsi que nous aurons enfin une journée lumineuse. Bisous. Nicole.
Par Nicole le 18/01/2019 à 07:26
|
||
Oui j'ai été très contente de recevoir ce cadeau! Merci pour ta visite. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 21/01/2019 à 12:48
Voir mon blog !
|
||
Ce petit côté exotique nous a beaucoup plu! J'aime bien aussi réaliser ce plat avec du lait de coco. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 21/01/2019 à 12:55
Voir mon blog !
|
||
Ça change de forme pour la présentation. J'avais des coeurs et des cercles de différentes tailles et maintenant des dômes! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 21/01/2019 à 14:32
Voir mon blog !
|
||
Un petit coucou de la montagne. Nous sommes partis une semaine dans les Pyrénées avec des amis. Les hommes voulaient skier. Il n'y a pas de neige à la station mais en haut des pistes, c'est bon! on attend la neige pour demain. Vous avez aussi peut-être de la neige? Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 21/01/2019 à 14:36
Voir mon blog !
|
||
Je pourrais m'en servir aussi pour préparer des desserts. Lorraine, la compagne de Julien avait fait des demi-sphères en chocolat avec le même genre d'emporte-pièces et les avait garnies avec de la glace à la vanille. C'était très bon! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 21/01/2019 à 14:39
Voir mon blog !
|
||
