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Carlos Hernandez qui collabore au projet IBEHAM, m'a contactée afin de faire connaitre davantage au travers de mon blog, le jambon ibérique.
IBEHAM est un projet mené par l'appelation d'origine "GUIJUELO" en Espagne et financé par l'Union européenne afin d'améliorer la compétitivité du secteur agricole. 
Leur mission n'est pas commerciale mais se veut divulgatrice. C'est pour cette raison que Carlos m'a fait parvenir deux échantillons gratuits de leur meilleur jambon ibérique afin que je le goûte et que je partage avec vous mes impressions.
J'ai déjà réalisé une première recette (c'est ICI) et je dois reconnaitre que ce jambon développe des qualités gustatives uniques. C'est la "rolls" du jambon! un délice... Je pense que du jambon ibérique, du bon pain et un bon verre de vin, ce serait pas mal aussi... 
Merci Carlos pour cet échange et ce partenariat.
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pas mal. Annick nous a parlé d'un jambon aussi, je ne sais plus si c'est le même. Moi, je goûterais bien avec du pain et du beurre de Normandie.. hihihi
Par nadou le 07/02/2019 à 18:15
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Je suis d'accord avec toi, ce bon produit se suffit certainement à lui-même : du bon pain, un bon vin! C'est le meilleur moyen pour ne pas dénaturer son goût! Bises.
Par chantal02 le 07/02/2019 à 19:43
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C'est le même partenaire qu'a eu Annick (Titanique) non ???? En tout cas, il a l'air délicieux ce petit jambon.
Par mcc-33 le 08/02/2019 à 11:32
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Bonjour Françoise, Nous avons lu vos publications et nous les avons aimées. Ce fut un plaisir de travailler avec vous sur le projet Ibeham. Je vous souhaite le meilleur.
Par laguillaumette le 08/02/2019 à 18:49
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En effet, ce jambon m'a l'air bien bon. Je ne sais pas si on en trouve chez nous?
Par nadou le 09/02/2019 à 11:11
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En effet, Nadou, c'est le même partenaire pour Annick. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 11/02/2019 à 17:06
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En effet, tu as raison! je me demande si l'autre échantillon, nous n'allons pas le manger comme ça pour bien découvrir son goût! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 11/02/2019 à 17:07
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Oui c'est le même qu'Annick! j'avais été contactée avant que nous partions au ski. J'ai attendu que nous soyons rentrés pour leur communiquer notre adesse. C'est sympa! et en plus, excellent! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 11/02/2019 à 17:09
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Comme toi aussi, tu as eu la chance d'être contactée, tu sais combien ce jambon est délicieux! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 11/02/2019 à 17:10
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Comme je ne savais pas répondre à ta question, j'ai contacté Carlos et je lui ai posé la question. Il m'a répondu et il m'a donné les références du site (https://www.tujamondirecto.com) mais il faut commander. Je ne pense pas qu'en France, il y ait des dépositaires? peut-être plus tard? Je viens de voir que l'on peut écrire sur le site. Je vais leur demander. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 11/02/2019 à 17:17
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