Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 36 657 667
Nombre de commentaires : 41 252
Nombre d'articles : 6 843
Dernière màj le 19/10/2019
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Conserves de cornichons dans le vinaigre, 8 août 2019

 13/08/2019
Après les confitures, je me suis attaquée aux cornichons avec l'aide de Roger. Nous avons eu 4kg de cornichons qu'il fallait préparer pour mettre en conserves. 


Comme l'année dernière, j'ai suivi à la lettre la recette de Ghislaine qui marche très bien.
Vous la trouverez en suivant ce LIEN

Et voilà, nous sommes parés pour l'année et les enfants aussi car nous leur en apportons! Ce sont des cornichons voyageurs....





Coucou Françoise
De belles conserves de cornichons! Tu fais tes provisions pour l'hiver...qui sera gourmand!
Bisous.
Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 13/08/2019 à 11:08     Voir mon blog !  
On sait ce que l'on mange
Du travail certes mais ces bocaux accompagneront toutes sortes de mets.
Par nadou      le 13/08/2019 à 15:33     Voir mon blog !  
Bonjour Françoise
Merci d'être passée sur mon blog....
Les conserves maison sont meilleures que ce que l'on achète, jolie provision..
Bisous.
Par chezmamygigi      le 13/08/2019 à 16:30     Voir mon blog !  
Bonjour Françoise
Philippe a fait les siens samedi dernier, mais nous nous sommes contentés de 3 pots ! 4kgs c'est du boulot mais vous serez contents de les retrouver et maison c'est bien meilleur !
Gros bisous.
Françoise.
Par grainedesucre      le 13/08/2019 à 16:34     Voir mon blog !  
Coucou Sylvie,
Lhiver sera aussi gourmand chez les enfants car on va faire le voyage avec quelques bocaux pour eux!!! 
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 13/08/2019 à 17:47     Voir mon blog !  
Merci Nadou et Ghislaine
pour vos commentaires. Impeccables ces cornichons pour accompagner la charcuterie mais aussi les futures raclettes dès que la mauvaise saison va arriver!!!
Bisous à toutes les deux.
Françoise.
Par laguillaumette      le 13/08/2019 à 17:48     Voir mon blog !  
Coucou Françoise,
Est-ce que tu connais la recette de Philippe? Ressemble-t-elle à la mienne?
Heureusement que Roger m'a aidée car sinon, cela aurait été un peu longuet!!!
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 13/08/2019 à 17:50     Voir mon blog !  
Coucou Françoise,
Philippe lave les cornichons, il les gratte pour enlever les "poils". Ensuite, à froid, il met dans ses bocaux, les cornichons (nous préférons les petits), des baies de coriandre, de la coriandre séchée, des boules de poivres. Ensuite il ajoute le vinaigre (proportion 2/3 vignaire 1/3 d'eau). Faits en août, nous les mangerons en février/mars. Comme on n'en fait pas beaucoup, ils se conservent bien et ne sont pas trop forts. Mon oncle mettait des branchettes d'estragon, il adorait ça...! 
Gros bisous.
Françoise.
Par grainedesucre      le 13/08/2019 à 18:44     Voir mon blog !  
Coucou Françoise,
Merci pour ce partage de recette. Ce n'est pas tout à fait la même recette que celle que mon amie Ghislaine m'a transmise. Mais nous avons chacun nos petits truces de famille!!! ... LOL... Le principal est qu'ils se conservent bien.
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 14/08/2019 à 00:56     Voir mon blog !  
Françoise
J'en ai jamais fait mais j'adore!
Bises.
Par titanique      le 14/08/2019 à 01:23     Voir mon blog !  
Coucou Annick,
C'est étonnant que tu n'en plantes pas dans ton jardin ou ta serre?
Bisous et bon dimanche.
Françoise.
Par laguillaumette      le 18/08/2019 à 11:48     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :