Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 36 324 505
Nombre de commentaires : 41 060
Nombre d'articles : 6 819
Dernière màj le 18/09/2019
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Curry de poulet à la créole version avec Cookéo

 14/08/2019
Ces jours-ci, nous avions mangé du poulet rôti accompagné de pommes sarladaises et comme il me restait du blanc de poulet, j'ai concocté cette petite recette très parfumée!
Vous pouvez aussi la réaliser tout simplement avec des blancs de poulet.

Les ingrédients :

- 400g de filets de poulet
- 1 poivron jaune
- 1 oignon
- 2 tomates
- 1 cuillère à café ou lus de curry (selon votre goût)
- 250ml de lait coco ou 1 petite brique
- 60g de noix de cajou
- sel et poivre du moulin
- huile d'oilve
- persil
- pommes de terre comme accompagnement




1 - Dans le Cookéo, en mode "Dorer", faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon émincé et le poivron jaune coupé en morceaux pendant quelques minutes.

2 - Ajouter la viande coupée en gros cubes et la faire dorer pendant 3 minutes en la retournant régulièrement.

3 - Ajouter la tomate épluchée et coupée en rondelles, le curry. Mélanger, saler et poivrer.

4 - Verser le lait de coco et ajouter les noix de cajou. Remuer le tout. Quitter le mode "Dorer".


5 - Eplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux. Les placer dans le panier de cuisson et les saler.

6 - Placer le panier cuisson dans la cuve au-dessus de la préparation à base de poulet.

7 - Lancer une "Cuisson sous pression" pendant 13 minutes.

8 - Servir et accompagner de quelques feuilles de salade et de persil haché.

Vous pouvez remplacer les pommes de terre par du riz.


Pour d'autres recettes réalisées au Cookéo, suivez ce LIEN.



Coucou Françoise
Miam ! Cela me fait envie !!!!
Merci pour cette recette.
Bisous.
PATricia.
Par Patricia D (de Belgique)      le 15/08/2019 à 12:29   
En effet on revisite
On ne perd pas! un plat bien complet et avec ton Cookéo. C'est génial!
Par nadou      le 15/08/2019 à 13:02     Voir mon blog !  
Coucou Patricia,
Merci pour ta visite. 
Je vous souhaite un bon dimanche. Chez nous, c'est couvert et nous venons d'avoir une ondée.
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 18/08/2019 à 11:51     Voir mon blog !  
Coucou Nadou,
Et oui, on ne gâche pas le bon blanc de poulet!!! Je suis enchantée de mon Cookéo!
Bisous et bonne journée.
Françoise.
Par laguillaumette      le 18/08/2019 à 11:52     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :