Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 37 651 437
Nombre de commentaires : 41 823
Nombre d'articles : 6 929
Dernière màj le 26/01/2020
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

J'ai testé mon mini cupcake maker, 28 novembre 2019

 04/12/2019
Vous vous souvenez? Julien et Lorraine m'ont offert ce petit appareil pour mon anniversaire et je me suis empressée de le tester. Roger a été roulé.... LOL... car il croyait que j'allais tester une recette sucrée.. et non, j'ai préparé des mini cupcakes au chorizo... 


Après avoir lu la notice, j'ai appris qu'il était possible de mettre des caissettes en papier à l'intérieur des alvéoles, ce qui est très pratique pour le nettoyage. La taille est un peu petite mais j'ai utilisé ce que j'avais dans mes placards.


Voici la recette des cupcakes au chorizo. Pour environ une trentaine :

- 100g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 2 oeufs
- 80ml de lait
- 50ml d'huile d'olive
- 60g de gruyère râpé
- 75g de chorizo
- sel et poivre du moulin.


1 - Dans un saladier, battre les oeufs au fouet. Ajouter ensuite le lait, l'huile, la levure et la farine tamisée.

2 - Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Couper le chorizo en petits morceaux et les ajouter à la préparation avec le gruyère, le sel et le poivre.


3 - Préchaufffer l'appareil pendant la préparation de la pâte. Lorsque la lumière verte est allumée, l'appareil est à bonne température.

4 - Remplir chaque caissette. J'ai utlisé 2 cuillères à café pour m'aider mais il est possible d'utiliser une poche à douille jetable. A tester la prochaine fois! 


5 - Fermer l'appareil et laisser cuire environ 8 minutes. Pour la première fois, j'y suis allée progressivement. Le temps de cuisson dépend des ingrédients et aussi de la pâte.


6 - Ouvrir la plaque supérieure avec un gant de cuisine par précaution à cause de la vapeur. Sortir les petits cupcakes.


Délicieux avec quelques feuilles de salade verte! ou pour l'apéro...


Prochaine fois : je teste des mini cupcakes sucrés... Roger sera content... LOL.... peut-être ce WE.



Bonsoir Françoise
Bonne idée que ces cupcakes au chorizo! Je mets toujours des petites caissettes en papier dans ce genre de moules et même dans les empreintes à muffins. Il n'y a pas de problèmes de démoulage et on trouve de si jolies caissettes, surtout en  cette période de fêtes!
Bises.
Par chantal02      le 04/12/2019 à 19:53     Voir mon blog !  
Hummm
Une bonne idée apéritive intéressante pour les fêtes et cela change des sucrés!!! mais je comprends Roger............
Je n ai pas l'appareil mais je note ta recette.
Par mcc-33      le 05/12/2019 à 11:48     Voir mon blog !  
Françoise
Pas mal pour une première!
Bises.
Par titanique      le 05/12/2019 à 13:36     Voir mon blog !  
Coucou Chantal,
Ça tombait bien, j'avais des petites caissettes dans mes richesses de pâtisserie. Elles étaient un peu justes mais ont tout de même fait l'affaire! Depuis, j'en ai trouvé des plus grandes. Donc, à tester une prochaine fois! J'ai bien aimé le goût du chorizo.
Bises et bonne soirée.
Françoise.
Par laguillaumette      le 14/12/2019 à 18:45     Voir mon blog !  
Coucou Marie-Claude,
Ben oui, comme d'habitude, on n'a pas besoin de l'appareil pour faire ces petits cupcakes. Je te conseille la recette. Ils étaient bien moelleux et nous avons aimé le goût apporté par le chorizo.
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 14/12/2019 à 18:47     Voir mon blog !  
Coucou Annick,
Oh! tu sais, rien de bien compliqué dans cette affaire!!!.. LOL...
Bisous et bon WE.
Françoise.
  
Par laguillaumette      le 14/12/2019 à 18:48     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :