S'inscrire au fil RSS
Tout est dit dans le titre de la recette.... Moelleux à souhait, ce gateau va encore plus vous plaire avec sa délicieuse couche caramélisée et dorée sur le dessus!
La recette est tirée du livre "Génération thermomix" mais l'utilisation du thermomix n'est pas indispensable. Les ingrédients : - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 120g + 130g de sucre - 70g de lait - 60g + 100g de beurre - 2 oeufs + 2 oeufs - 4 à 5 pommes à cuire 
La recette :
1 - Préchauffer le four à 190°. Préparation du gâteau : 2 - Dans le bol du thermomix, mettre 60g de beurre en morceaux et programmer 1 minute, 80°. 3 - Ajouter tous les autres ingrédients de la pâte : la farine, la levure, 120g de sucre, le lait et 2 œufs. Mixer 15 secondes, vitesse 2 à 4. 4 - Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Les ajouter à la préparation précédente et mélanger doucement vitesse 2, sens inverse, jusqu'à ce que les pommes soient toutes enrobées de pâte (environ 1 minute). 5 - Verser la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré ou un moule en silicone. 6 - Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. 
Préparation de la crème :
1 - Pendant la cuisson du gâteau, préparer la crème. Rincer le bol du thermomix. 2 - Mettre 100g de beurre et 130 g de sucre dans le bol et programmer 7 minutes, 50°, vitesse 2. 3 - Laisser refroidir le mélange quelques minutes et ajouter 2 œufs. Mixer 30 secondes, vitesse 4. 4 - Verser la crème obtenue sur le gâteau. Ré-enfourner et poursuivre la cuisson 25 minutes. 
5 - Attendre que le gâteau refroidisse un peu avant de le démouler.
C'est un délice! 
Recette sans thermomix :
1 - Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour la pâte à gâteau. 2 - Pour la crème, chauffer légèrement le beurre et le sucre dans une casserole. Puis laisser tiédir avant d'ajouter les oeufs. 
Ajouter un commentaire
|
J'adore ce gâteau. J'en ai fait un il n'y a pas longtemps. Ca plait toujours.... Gros bisous. Gigi.
Par Gigi le 03/10/2014 à 01:09
|
||
Une généreuse idée, cette crème sur le gâteau. Ton gâteau est très beau, bon.. je n'en doute pas. Bisous.
Par chezmamygigi le 03/10/2014 à 07:24
Voir mon blog !
|
||
Un vrai gâteau de gourmands! je vais noter la recette dans un coin!!!!!!!!!! car elle me fait très envie et change du gâteau que je fais souvent seule.
Par mcc-33 le 03/10/2014 à 12:03
Voir mon blog !
|
||
|
J'ajoute un peu de cannelle pour ma part, qui se marie bien avec la pomme ;)
Par othermomix.com le 03/10/2014 à 18:15
Voir mon blog !
|
||
Que de bons desserts avec les pommes! elles se déclinent comme on les aime. Christine.
Par simplechezchristine le 03/10/2014 à 18:50
Voir mon blog !
|
||
un gâteau que j'aime, coloré, il sent bon. Avec une petite note de Calvados à l'intérieur ( chut !!!...). Bises. Françoise.
Par parfumdebrimbelle le 03/10/2014 à 22:01
Voir mon blog !
|
||
Moi je l'ai goûté ce gâteau, il était excellent. Comme toujours, on ne peut que dire "Bravo Françoise" c'était beau et bon.
Par fantomettegourmande le 03/10/2014 à 22:43
Voir mon blog !
|
||
|
J'ai une recette à peu près équivalente trouvée sur marmiton, un régal!
Par aurélie le 04/10/2014 à 11:34
Voir mon blog !
|
||
|
Sublime ton gâteau Françoise! le genre de gâteau qui me fait craquer! :o) ! Bises et beau we.
Par brigitte le 04/10/2014 à 18:05
Voir mon blog !
|
||
et merci pour vos commentaires. Je conseille ce gâteau à tous les gourmands et gourmandes.... et ils sont nombreux.... lol.... Le plus par rapport à un autre gâteau, c'est cette crème que l'on verse sur le gâteau. C'est ça qui fait qu'il n'est pas comme un gâteau aux pommes classique! Bisous et bonne soirée. Françoise.
Par laguillaumette le 04/10/2014 à 18:34
Voir mon blog !
|
||
OUI COMME TU DIS, TOUT EST DIT MAIS LE GOUTER EST ASSURE AVEC CE BON DESSERT.
Par nadou le 04/10/2014 à 20:13
|
||
Je te souhaite un bon dimanche. Peut-être une petite marche? mais le temps n'est peut-être pas beau chez vous? Chez nous, il pleut depuis le début de soirée... Bonne soirée. Françoise.
Par laguillaumette le 04/10/2014 à 21:01
Voir mon blog !
|
||
|
Waohhh ce gâteau est magnifique, je n'ose imaginer le goût!!! A tester très vite!!
Par Sonia le 05/10/2014 à 02:01
|
||
Cela donne envie!!! tu vois je vais mieux!!! je retrouve un peu d'envie. Comme toujours, tes recettes sont magnifiques. Bisous et caresses à tes petits compagnons. Marie-Claude.
Par Miclo-06 le 05/10/2014 à 18:08
Voir mon blog !
|
||
Merci Sonia. Tu as raison, il y a urgence à tester.... lol..... Bon régal! Marie-Claude, je suis contente de lire ces bonnes nouvelles. Profite bien des tiens et fais le plein d'énergie. Pense à toi... Bisous et bonne semaine. Françoise.
Par laguillaumette le 05/10/2014 à 21:53
Voir mon blog !
|
||
Encore une bonne recette à tester pour mon petit-fils mercredi. Je commence ma cure de pommes..!! Ton gâteau a l'air bien moelleux. Bonne nuit. Bisous. Ginette.
Par campagneetmer le 05/10/2014 à 22:17
Voir mon blog !
|
||
Vous allés vous régaler mercredi! Tu m'en diras des nouvelles.... Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 06/10/2014 à 23:12
Voir mon blog !
|
||
J'ai testé et je n'ai qu'un mot : délicieux et original!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Par mcc-33 le 07/10/2014 à 12:33
Voir mon blog !
|
||
J'ai vu la photo de ton gâteau sur ton blog. Il était très beau. Ca ne se voyait pas que tu avais oublié les oeufs.... Ca arrive à tout le monde, une étourderie!!!! Merci d'avoir testé ma recette. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 09/10/2014 à 00:55
Voir mon blog !
|
||
Gâteau super moelleux que je fais depuis très longtemps. Recette tirée d'un livre de cuisine de chez Tupperware.
Par Nicole le 17/10/2014 à 20:29
|
||
et bienvenue sur mon blog. Thermomix s'inspire donc de Tupperware.... Le résultat est excellent! Bonne journée à vous et au plaisir de vous lire. Françoise.
Par laguillaumette le 22/10/2014 à 23:45
Voir mon blog !
|
||
|
Pour ma part, avec un peu de cannelle, la pomme se marie très bien et la tarte est encore plus délicieuse ;) L'admin de omothermix.com ancienne othermomix.com.
Par omothermix.com le 04/04/2015 à 13:31
Voir mon blog !
|
||
Nous aussi, nous aimons la cannelle et j'en mets habituellement. Mais quand je fais ce gâteau et que je ne connais pas les goûts de mes hôtes, je m'abstiens. Certaines personnes n'aimpent pas la cannelle! Bonne fin de WE pascal. Françoise.
Par laguillaumette le 05/04/2015 à 18:21
Voir mon blog !
|
||
