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Même si les températures sont clémentes, on apprécie un bon velouté de potimarron au repas du soir. Cette soupe est une vraie douceur autant par le goût que par la texture.
Les ingrédients : - 500g de potiron - 2 courgettes - 2 carottes - 1 bouillon cube de légumes - sel et poivre du moulin - crème fraîche 
La recette :
1 - Eplucher tous les légumes, les laver et les couper en morceaux. 2 - Les mettre dans le bol du thermomix. Ajouter le bouillon cube de légumes et 500 g d'eau. Programmer 23 minutes, 100°, vitesse 1. 
3 - A la fin de la cuisson, retirer le couvercle et racler les parois. Ajouter un peu de crème fraîche selon votre goût. Refermer et mixer 25 secondes, vitesse 9.
4 - Rectifier l'assaisonnement et servir immédiatement. 
Je vous propose quelques idées de recettes de veloutés au potiron sans thermomix :
- Velouté au potiron de Gwen - Velouté de potiron aux châtaignes - Velouté de potiron au lait de coco (recette n°1) - Velouté de potiron au lait de coco (recette n°2) - Velouté de potiron à la vanille - Velouté au potiron 
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Joli ton potage ! moi, je le préfère seul le potimarron pour bien profiter de son goût ! et surtout ne pas l'éplucher, c'est dans la peau que l'on retrouve le plus son goût de marron et de fait, le potage est plus consistant ! Merci tout plein pour votre gentille carte que j'ai trouvée dans ma boite à lettres ce matin. Bizoux à vous quatre.
Par lesdelicesdelahague le 22/10/2014 à 11:12
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Les températures ont chuté depuis dimanche, oh que oui !! une bonne soupe le soir, surtout avec les petits-enfants à la maison. Cela leur fait manger des légumes... au début, ça grimace et après, c'est bon. Bisous.
Par chezmamygigi le 22/10/2014 à 11:53
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pour les cucurbitacés ! j'adore ce légume coloré, j'ai testé avec de la banane, eh bien bonne surprise, c'est très bon ! Laurence.
Par philau le 22/10/2014 à 12:06
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le potiron, le potimarron, la courge.. que c'est bon tout ça. Biz.
Par marie-victorine le 22/10/2014 à 14:30
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Chez nous aussi, on apprécie un bon potage le soir et puis on fait le plein de vitamines... lol.... Bisous. Gigi.
Par Gigi le 22/10/2014 à 14:35
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un jeu d'enfant, si facile, si pratique et vite préparé. Biz. Christine.
Par simplechezchristine le 22/10/2014 à 14:36
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Je viens de faire quasiment la même recette, sans le cube et passée au moulin à purée... à l' ancienne... et je viens de finir ma compote à la cannelle... Bises et merci pour les adresses à consulter...
Par mamie le 22/10/2014 à 16:44
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En effet Cat, je savais pour la peau que l'on pouvait la laisser. Je n'ai pas osé.. Je suivrai tes conseils une prochaine fois. Je n'aime pas les potages trop consistants. Je mettrai un peu plus d'eau dans ce cas. Tu as raison Ghislaine, il faut habituer les enfants à manger de la soupe. C'est bon pour les vitamines.... Laurence, j'ai déjà testé la banane dans les potages et c'est bien agréable. C'est ICI et encore ICI. Ca donne des idées. Nous aussi, Marie-Victorine, nous aimons beaucoup toutes les recettes à base de cucurbitacés. Merci Gigi et Christine. Vous aussi, vous êtes comme nous, vous aimez la soupe. Un plaisir de la préparer avec thermomix... Merci Nadège pour ta visite. Tu fais dans le "traditionnel" mais ça marche aussi! Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 22/10/2014 à 23:15
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Merci pour ta jolie carte postale et aussi pour ton blog qui est superbe !! Bises.
Par titanique le 23/10/2014 à 14:34
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NOUVELLE VENUE SUR CE SITE QUE JE TROUVE GENIAL, je vous félicite pour la présentation de votre site qui est très "féerique"...
Par lebeaufuture2012 le 23/10/2014 à 17:24
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encore un bon velouté, c'est de saison. J'aime bien aussi la recette de Tita au four. C'est pas mal, tu as vu?
Par nadou le 23/10/2014 à 20:14
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C'est très bon.
Par poussiere764 le 24/10/2014 à 13:00
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Merci pour vos visites sur mon blog. Oui Nadou, j'ai vu la recette d'Annick. Moi aussi, je la trouve très bien et la présentation est très jolie. Bonne soirée et bises à vous toutes. Françoise.
Par laguillaumette le 25/10/2014 à 22:16
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Bonsoir,
Par isabelle le 08/11/2015 à 20:31
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Merci Isabelle pour votre commentaire. Je suis contente que vous vous soyez régalés. Le bonjour à toute la famille. Bonne semaine et bises à vous tous. Françoise.
Par laguillaumette le 09/11/2015 à 23:00
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