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Lors de la semaine alsacienne à Lidl, j'avais acheté un pot de crème de Munster. Cela m'a donné l'idée de revisiter la tartiflette en munsteriflette à ma façon....
Les ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre - 1 boîte de crème de munster - 100ml de crème fraîche liquide - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - quelques tranches de poitrine fumée ou une barquette de lardons - 50ml de vin blanc - sel et poivre du moulin - huile d'olive 
1 - Eplucher les pommes de terre. Les couper en petits morceaux et les faire sauter dans de l'huile d'olive.
2 - Quand les pommes de terre commencent à bien dorer, ajouter l'oignon et la gousse d'ail émincés puis les tranches de poitrine de porc coupées. Saler légèrement et poivrer. 3 - Lorsque le tout est bien doré, disposer dans un plat ou des plats individuels. 4 - Verser la crème mélangée avec le vin blanc. Recouvrir le tout avec de la crème de munster. 
5 - Mettre à four chaud (200°C) pour faire bien gratiner.
6 - Servir tout de suite accompagné d'une salade d'endives aux noix. 
C'est un régal! Roger a ouvert une bonne bouteille car c'était dimanche...!!!!!!
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En effet, transmission de pensée....
Par Gigi le 18/11/2014 à 00:30
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Avec du munster, c'est delicieux aussi. Enfin, tu sais, j'aime tous les fromages et à toutes les sauces.... Bonne nuit. Bisous. Gigi.
Par Gigi le 18/11/2014 à 00:33
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Hum!!! j'aime la tartiflette mais... la munsteriflette doit être super bonne. Il y a tout ce qu'il faut pour réveiller les papilles. Bonne soirée. Bizzz.
Par chezmamygigi le 18/11/2014 à 07:21
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Ton changement de fromage pour cette recette doit être une super idée, vu le bon gôut du munster comparé à celui de la tartiflette traditionnelle. En tout cas, il donne envie de le refaire pour le déguster. Bonne journée. Coxi .
Par mespetitesrecettesdecoxi le 18/11/2014 à 08:26
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J'adore ce genre de gratin, j'ai d'ailleurs fait un peu cette recette quand nous étions dans le Jura, avec du morbier. Il faut que je mette cette recette sur mon blog! Bisous.
Par chantal02 le 18/11/2014 à 17:47
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J'ai jamais utilisé ce produit mais j'aime beaucoup ta recette. Il faudrait que j'en trouve, ça donne envie de piquer sa fourchette dedans.
Par nadou le 18/11/2014 à 18:01
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Mon fils aime bien le fromage, je vais faire ta recette. Merci.
Par calimomotte le 18/11/2014 à 20:14
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Je vous remercie pour vos visites. Bon régal si vous testez ma munsteriflette. Je vous souhaite un bon WE. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 22/11/2014 à 00:23
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J'ai suivi la recette (enfin presque). J'ai remplacé le Munster par du Reblochon. C'était délicieux ! Je me suis régalée ! Merci pour la recette.
Par patricia.dub le 27/01/2015 à 14:39
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Merci pour ta visite. Ca devait être bon aussi avec du reblochon! Ce fromage va bien aussi. Bisous et bonne semaine. Françoise.
Par laguillaumette le 01/02/2015 à 20:35
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Cela semble bien gourmand !!
Par critou le 19/02/2015 à 22:11
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Merci pour ce gentil message. Je voulais vous dire qu'il ne faut pas vous inscrire à la newsletter car vous ne recevrez aucun notification... Bonne nuit. Françoise.
Par laguillaumette le 19/02/2015 à 23:08
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