S'inscrire au fil RSS
... un bon dessert ! Pour réveiller ma mousse au chocolat, j'ai rajouté de la canelle et une pointe de girofle moulue ... hum, très exotique ! MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR EPICEE
Pour 4 personnes : Prépa : 20 mn Cuisson : 5 mn . 170 gr de chocolat noir . 3 oeufs . 75 gr de beurre . 4 pincées de canelle . 1 pincée de girofle en poudre Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble ; bien lisser. Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un en remuant bien entre chaque jaune. Montez les blancs en neige bien ferme. Incorporez les blancs à la crème au chocolat. Bien lisser. Remplir des petites coupelles et laissez au frigo au moins 3 heures !
Voir
les 2 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
