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Gographie
La ferme de
Christine et JeanFranois GIRARD
Bienvenue la ferme du Petit Gu
Bonjour,bienvenue,vous êtes bien chez Christine et Jean-François GIRARD.Nous habitons une région bocagère des Alpes Mancelles à Pezé le Robert .
Nous nous sommes installés en 1985 à la suite de nos parents. Sur notre exploitation ,de 98 ha, nous cultivons du maïs, du blé, de l'orge du colza ,du tournesol destinés en partie à la consommation des vaches laitières et de nos volailles.
En 1997, nous avons effectué la mise aux normes de l'atelier lait qui nous a permis d'adhérer à la charte des bonnes pratiques.
Et dans le même esprit de traçabilité, nous élevons des volailles(canards) avec la démarche Certi'Ferme depuis 2002.Pour le bien être de nos vaches, petits veaux et canards. Tous sont élevés sur une litière de paille. Si vous voulez nous poser des questions.
N'hésitez pas à nous contacter par internet ou par courrier.
A bientôt, bon appétit !
Au revoir !
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Mes recettes |
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association o tous les acteurs de la filire volaille sont reprsents.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 leveurs reprsents par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La dmarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la scurit alimentaire en mettant en place au sein de la filire des certifications de rference. Nous sommes la premire filire prive avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez achet la viande de volaille ou de lapin, la traabilit complte de la naissance de l'animal la mise en rayon du produit.
- Recrer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchs entre l'leveur et le consommateur grce internet.
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