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Le village Certi'Ferme

Une histoire d'éleveurs et de saveurs

 Le dossier du mois

Dressage et décoration
de table de Noël



Les élèves de terminale professionnelle et leur professeur Monsieur Japais
vous proposent des idées et astuces de décoration pour votre réveillon.




"Déposer une assiette blanche ronde sur une assiette en plastique dorée.

Rouler la serviette et faire un nœud avec un ruban doré"




"Mettre une bougie ronde dorée dans les verres à cocktail.

Poser les verres à cocktail sur une assiette rectangulaire et ajouter quelques petites boules de Noël sur celle-ci."






"Utiliser un napperon vert avec des reflets brillant.

Attacher les couverts avec un ruban doré.

Plier la serviette dans les motifs dorés."





"Faire un beurrier avec les lettres « NOËL » en utilisant un bac à glaçons « lettres »"






Bon appétit !!


Lycée hôtelier Notre Dame
Rue de Dinan
35290 St Meen le Grand
Tel :02.99.09.68.01 – Fax : 02.99.09.56.26
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