Réponses aux fautes culinaires

Réponse au questionnaire :

-     Faire un millefeuilles:

Réponse : Faire un millefeuille ou un mille-feuille mais faire 3 mille- feuilles ou 3 millefeuilles

-     Battre des blancs d’œufs:

Réponse : Les jaunes d'œuf et les blancs d'œuf sont comme la soupe de tomate : ils sont déterminés par une catégorie générique. 

Mais si vous faites une soupe avec plusieurs variétés de tomate, ou une omelette avec plusieurs variétés d’œufs (poule, caille, autruche) vous ferez une soupe de tomates, ou vous battrez les blancs d’œufs !

L’utilisation de verbe battre est correct car si vous ne battez pas, vos blancs ne monteront pas. Monter c’est l’objectif à atteindre, battre c’est le moyen à utiliser.

-     Emonder des tomates:

Monder et  émonder ont des sens différents, et donc des emplois différents.
Correct : "On émonde un arbre" (= on coupe les branches qui dépassent) 

Incorrect : Mais on n'émonde ni une tomate ni une amande ! On se contente de les monder, ce qui consiste à enlever la peau, tout bêtement : il n'y a qu'une pellicule à enlever.

-     Se vanter de son robot multifonctions:

Réponse : se vanter de son robot multifonction (il y a des malines qui ont remplacé multifonction par culinaire…c’est de la triche mais c’est bon ! et marrant)

Par définition votre millefeuille est multicouche.

-     Ou des crêpes que vous avez faites sauter.

Réponse : que vous avez fait sauter.
La règle est en passe d'être oubliée même sous les meilleures plumes. Le participe passé "fait" ne s'accorde JAMAIS devant un verbe à l'infinitif. 

Voilà les 6 fautes du texte… la septième était un bonus (mais n’était pas culinaire.)  Il ne faut jamais oublier la négation ne ou n’,  donc ce n’est pas bien…

Références : Projet voltaire (site d’entraînement à l’orthographe) et dictionnaire Littré.