S'inscrire au fil RSS
Cette année, exceptionnellement j'ai décidé de faire quelques confitures...Après la confiture de melons, celle de reine-claude à la menthe, celle de rhubarbe à la vanille et la confiture du soleil (abricot, brugnon, pêches) toutes sur I-terroir, je me suis lancée dans celle de mûres sauvages. Je vous le dis comme je le pense..ce fut un sacré B....L !!!! D'abord faut les ramasser , et ce jourlà..il faisait une chaleur de plomb.. Ensuite, elles siègent inévitablement dans des chemins à fossés!!! Entre la crainte de se trouver nez à nez avec un serpent, celle de se torde la cheville sur le talus, et celle de glisser dans le canal...j'ai tout de même réussi à récolter prés d'un 1,5kg. Me promettant de revenir...
Et bien, ça m'étonnerait!!! car je n'étais pas au bout de mes peines... Y'a rien de pire que la confiture de mûres, car pour qu'elle soit bonne, il faut enlever les pépins...tous les pépins!!! Bonjour la bagarre avec le moulin à légumes (l'ancien), les tâches de mûres un peu partout ( mais cela part très bien..faut rester honnête), et bien évidemment la tuile... je casse le deuxième pot en le retournant, confiture brulante!!! Plus qu'un pot ... c'est pas de bol. Mais par contre, c'est très très bon. Je vais mettre la recette sur I-terroir dans la journée.
Voir
les 3 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
