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Recette pour 2 personnes:Préparation 10 mn Temps cuisson 5 à 10 mn Ingrédients: 1/'4 de litre de lait demi-écrémé 1 sachet de café soluble 3 pincées de Stévia en poudre 2 oeufs Élaboration de la recette:
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs,faire chauffer le lait pendant 5 mn environ. Une fois le lait chaud,le versez-le sur les jaunes d'oeufs dans un saladier adéquat supportant une certaine température ,y incorporer le café soluble. Bien mélanger avec une cuillère en bois,mettre cette préparation au bain marie sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème commence à épaissir. Mettre au frais avant de déguster
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