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Recette pour 6 personnes:Temps de préparation 5 mn Sans cuisson Ingrédients: 1 petite barquette de fromage St Moret nature de 125 gr 1 boite de thon à l'huile de 200 gr minimum 5 pincées d'échalote en poudre 3 pincées de ciboulette séchée 2 cuillères à soupe de citron vert Du sel fin de Guérande Du piment d'Espelette en poudre Élaboration des rillettes de thon:
Égouttez le thon à l'huile et émiettez-le dans un récipient adéquat. Ensuite ajoutez les 5 pincées d'échalote,les 3 pincées de ciboulette,les 2 cuillères à soupe de citron vert et le Saint Moret nature (125 gr) Saler et poudrer. Mélangez jusqu'à obtention de rillettes homogène. Servez immédiatement ou couvrir d'un film alimentaire et gardez au frigo jusqu'au moment de servir avec des tranches de pain de campagne grillées. Bonne dégustation et bon appétit.
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