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Recette pour 5 personnes:Temps de préparation 15 mn Temps de cuisson 10 mn Ingrédients: 5 petits pains ou 1 baguette coupé en 5 parties 1 boite d'un demi de choucroute cuite préparé au Riesling 5 saucisses blanches au cumin De la moutarde forte Élaboration des hot dog (choucroute/saucisses)
Faire chauffer la demi-boite de choucroute au bain marie,ensuite cuire les saucisses blanches dans une poêle à fond en pierre pour les griller. Badigeonnez les petits pains tranchés dans la longueur,que d'un coté de moutarde forte,mettre une saucisse blanche au cumin et recouvrir de choucroute cuite égouttée sur la saucisse. Et déguster avec un verre de vin blanc (Riesling) ou une bière bien fraîche,non glacé. Bon appétit.
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