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Les petits gâteaux de ma grand-mère:ces gâteaux étaient très délicieux,avec la crème cuite récupéré sur le lait entier de ferme. Recette pour 6 personnes: Préchauffage du four à 190°c pendant 10 mn Temps de préparation 20 mn Temps de cuisson 45 mn Ingrédients: 3 oeufs entier 150 gr de sucre semoule 1,5 dl de crème cuite de lait ( récupérer en surface du lait de ferme bouilli) 150 gr de farine de blé 1/2 paquet de levure chimique 50 gr de Maizena 1 pincée de sel de Guérande Élaboration du gâteau:
Dans un saladier,cassez et battez les oeufs et le sucre semoule,puis ajoutez la crème de lait cuite,la farine et la levure chimique et une pincée de sel. Beurrez un moule adéquat,un moule à manqué,y mettre la pâte et faire cuire pendant 45 mn au four à 190°c. Laissez refroidir et déguster avec une tasse de café ou de thé vert.
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