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Sauce rémoulade légère raymondmarmiton

 09/08/2012
Recette pour 4 personnes:

Temps de préparation 5 mn
Sans cuisson
Ingrédients: pour un bol

25 cl de crème fraîche épaisse légère
1 cuillère à soupe de mayonnaise (recette raymondmarmiton
3 cornichons aigre-doux hachés finement
1 cuillère à soupe de câpres
1 cuillère à soupe de persil plat haché finement
2 cuillères à café de moutarde Savora
1 cuillère à café de moutarde forte de Dijon
Un peu de sel de Guérande
Du piment d'Espelette en poudre
Élaboration de la sauce rémoulade légère facile:

Mélanger tous les ingrédients,battre le tout dans un bol avec une fourchette.
Et déguster avec des viandes blanche ou des poissons cuit au court-bouillon.
Bon appétit.


 

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