liqueur Prunelles/mûres

Les mûres étaient magnifiques cette année. Il me restait des prunelles...

1 litre d'alcool à fruits
des prunelles
des mûres
du sucre roux
1 bâton de vanille Bourbon (1 mois plus tard)

dans un bocal, disposez vos fruits en égale quantité de poids, recouvrir de sucre roux (la moitié du poids de fruits) et versez délicatement l'alcool jusqu'à couvrir les fruits.
fermer bien hermétiquement le bocal et placez-le à l'abri de la lumière.
retourner de temps en temps pour que le sucre aille partout.
un mois plus tard, ajoutez un bâton de vanille Bourbon et laissez encore macérer. Le jour où vous commencez la dégustation, enlevez définitivement le bâton de vanille.

aujourd'hui, nous étions très fatigués de nos dernières semaines de boulot, le temps n'est pas très beau, nous sommes restés à l'appartement pour nous détendre et donc ... c'est doux, c'est bon (avec modération lol), l'acool a pris la couleur des mûres... je ne vous en dis pas plus....