S'inscrire au fil RSS
|
un dé-li-ce !
préparation la veille ... 250 g de petits oignons grelots (le plus difficile étant de les éplucher sans pleurer) 3 c à soupe de sauce tomates fraîche 1 c à café de Worcester sauce (ou de tabasco si on souhaite un goût plus relevé) 1 verre de vin blanc sec (pour couvrir les oignons) 1/2 verre d'hule d'olive (de préférence) 1 jus de citron sel, coriandre, poivre, feuilles de laurier Epluchez les oignons. Dans une casserole mettez : les oignons le vin blanc (jusqu'à couvrir) l'huile, le jus de citron la worcester sauce et la sauce tomate fraîche les aromates. Faites cuire doucement à découvert pendant 45 minutes. Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur... dégustez le lendemain... * même préparation avec des champignons ou des coeurs d'artichauts... 
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
