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bien que peu présente sur le blog, Belle Maman s'étant ouvert l'arcade sourcilière en tombant et du coup séjour à l'hôpital pour un bilan de santé, il fallait quand même penser au dessert de dimanche... La Petite fille de Madeleine m'avait donné envie de manger des amandes ici !
1 pâte feuilletée de la rhubarbe en petits tronçons 1 bonne poignée d'amandes effilées 3 petits oeufs, 20 cl de lait 40g de sucre (ou plus à votre goût, la rhubarbe est acide) 
chauffez le four à 180°
disposez la pâte feuilletée dans le fond du plat posez les morceaux de rhubarbe parsemez d'amandes effilées à votre goût dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre puis le lait et versez sur les fruits. enfournez pour 35 minutes. 
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