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Il vous faut :
1 pâte feuilletée 1 part de roquefort 3 oeufs 1 petite briquette de crème semi-épaisse un peu de lait du poivre des endivettes sur votre pâte feuilletée, garnissez d'endivettes (en ayant enlevé le coeur amère du milieu). Ici je les ai encore coupées en deux. Dans un saladier, versez la crème fraîche, ajoutez le roquefort et malaxez à la fourchette pour obtenir une crème sans morceaux. ajoutez les 3 oeufs et battez le tout. Si ce n'est pas suffisamment liquide, ajoutez un peu de lait poivrez versez sur les endivettes et mettez au four 180 ° pendant 45 minutes en veillant à ce que les endivettes ne brunissent pas trop. dégustez chaud ou froid... 
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