parmentier butternut oseille |
29/06/2016
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1 courge butternut coupée en dés, et cuite à l'eau
200 g de boeuf haché
persil haché
oseille
2 oignons coupés en lamelles
poivre, sel
Préchauffez votre four à 180 °
dans une poêle, mettre un peu de margarine, faites fondre les oignons, rissolez la viande hachée avec le persil.. salez, poivrez...
dans un plat beurré, mettre une couche de butternut, une couche d'oseille, une couche de viande hachée, une couche d'oseille et terminez par une couche de butternut...
mettre au four 45 minutes...
l'oseille avec son "piquant" relève la douceur du butternut...