tarte rhubarbe et pastèque |
09/09/2017
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au marché ce matin.... des tiges de rhubarbe ....
il nous restait une portion de pastèque.... une pate feuilletée.... et le tour est joué....
Préchauffez votre four à 180°
une pate feuilletée
de la rhubarbe en petits dés
un peu de pastèque en petits dés
pour la crème :
2 yaourts nature
1 blanc + 1 oeuf et 1 jaune
40 g de sucre roux
2 cuillères à soupe de maïzena
2 cuillères à soupe de liqueur de violette ou autre saveur de ce genre
un filet d'eau....
-posez votre fond de pâte, couvrir avec un blanc d'oeuf
-disposer les fruits coupés en petits dés
-dans un bol battez l'oeuf et le jaune restant... un filet d'eau....
-ajoutez le sucre et la maïzena et la liqueur (ou autres....)
enfournez pour 35 minutes...