gâteau aux prunes |
24/09/2017
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des prunes qui s'ennuyent au fond d'un plat... c'est parti pour un gâteau...
sur la base du gâteau au yaourt...
choisir un pot de yaourt ou l'équivalent de son contenant.
faites chauffer le four à 200 °
beurrez et farinez un moule à manqué
dans un saladier mélangez
3 pots de farine
2 oeufs (les miens sont petits)
1 pot et demi de sucre (je n'y ai mis qu'un pot)
1/2 pot d'huile
1 briquette de crème fraîche
1 paquet de levure bio
10 prunes environ
1 peu de liqueur de mirabelles (facultatif)
mélangez bien le tout
coupez les prunes en deux, enlevez le noyau et posez les fruits sur le fond, face bombée au-dessus.
versez la préparation sur les fruits et enfournez pour 40 minutes.
au bout de 5 minutes diminuez le four à 180°.
A la fin de la cuisson laissez refroidir dans le four puis démoulez sur un plat...