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c'est la saison des pommes ... et donc... des gâteaux...
celui-ci est léger en calories... pour 4/6 personnes... préchauffez le four à th 6/7 suivant le four * 2/3 pommes assez fermes (type golden, granny smith...) * 1 oeuf entier (j'en ai mis deux j'ai des petits oeufs) * 1 yaourt nature * des noisettes de beurre * 3 c à soupe de sucre * 1/2 c à café de cannelle * 3 c à soupe bombées de farine * de la levure bio * du calvados (facultatif) Epluchez et coupez vos pommes en lamelles beurrez et farinez un moule à manqué disposez vos lamelles de pommes dans le fond saupoudrez de sucre roux et posez quelques noisettes de beurre... 
dans un saladier mélangez le (les) oeuf(s) avec le yaourt, la cannelle, la levure bio et la farine.
Ajoutez un éclichon de calvados suivant l'envie versez sur les pommes et enfournez pour 35 à 40 minutes suivant le four. démoulez rapidement. 
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