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Au marché, j'ai acheté des myrtilles....
des myrtilles une pâte feuilletée (ici toute faite) 1 oeuf 8 c à soupe de farine 10 c à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de crème fraîche 1 pincée de sel 1 peu de rhum (facultatif) 
* chauffez le four à 160°
* Etalez la pâte sur le papier sulfurisé * répartissez les myrtilles sur le fond de pâte * Dans un saladier mélanger le sucre et la farine. Ajoutez le sucre vanillé. * Séparez le jaune d'oeuf du blanc. Mélangez le jaune avec le sucre et la farine. * Battez le blanc en neige avec une pincée de sel. * Dans la préparation ajoutez la crème fraîche et un peu de rhum. * Mélangez sans le casser, le blanc à la préparation et versez sur les fruits. * Enfournez pour 40 minutes ! 
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