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Aujourd'hui : carrelet au four... hier nous sommes allés aux aubettes et il y avait des carrelets et des soles tous frais !
Four à 180° : 1 gros carrelet pour 2 personnes, de l'huile, 1/4 vin blanc, 2 petits oignons, sel, poivre, thym, laurier, persil ciselé, 1 citron non traité coupé en rondelles... Préparation : mettre un peu d'huile dans votre plat posez le carrelet dessus coupez en lamelles deux petits oignons que vous répartirez dans le plat versez le quart de vin blanc sel, poivre, thym, laurier posez vos rondelles de citron sur le dessus du poisson. persil ciselé et ... 25 minutes au four ... Avec une pomme de terre vapeur... simple et bon ! 
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