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n'allez surtout pas imaginer une recette extraordinaire .....
de l'usage des restes ....!!! donc pour 2 personnes : 4 tranches de jambon 1 grosse tête de brocoli 4 "endivettes" 1 sauce (je vous en reparlerai) un sachet de parmesan 
alors, vous faites cuire ensemble endivettes et brocoli et laissez égoutter .....
découpez vos tranches de jambon en croisillons non pas par une croix verticale mais en diagonale. çà vous donne 16 triangles dans chaque assiette, faites une déco tout autour avec vos triangles de jambon. au milieu pour moitié/moitié disposez vos brocolis d'un côté et vos endivettes de l'autre ensuite vous préparez la sauce que vous aimez bien (béchamelle avec ou sans champignons, sauce au poivre .....) versez sur votre présentation couvrez de parmesan râpé passez 2 minutes 30 les assiettes au micro ondes (ou si vous avez le temps, faites la même chose dans un plat puis au four, gratiné c'est meilleur) bon appétit 
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