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pour ce clafoutis hivernal il vous faut :
6 petites pommes coupées en petits dés 1 boîte de morceaux d'ananas (ou rondelles coupées en morceaux) à égoutter 100 g de sucre roux 100 g de farine 3 oeufs 1/4 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 poignée de fruits secs un peu de matière grasse pour le plat 
chauffez votre four th 180 °
beurrez et farinez votre plat disposez en mélange les dés de pommes et les dés d'ananas parsemez dessus une poignée de fruits secs (à votre convenance) 
dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé, la farine puis les oeufs. Ajoutez peu à peu le lait en remuant de façon à avoir une pâte lisse et versez sur les fruits. les fruits ne doivent pas dépasser du liquide sinon ils roussissent.
enfournez pour 40 minutes, laissez refroidir et .... dégustez !
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