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légère, goûteuse (pour qui aime le goût amande) et surtout facile à réaliser !
il vous faut : 1 pâte feuilletée toute prête 1 grande boîte d'oreillons abricots au sirop léger égouttée 3 oeufs 100 g de poudre d'amandes 40g de beurre 75g de sucre roux un peu de carame liquide 1 sachet de sucre vanillé un peu de lait 2 gouttes d'amandes amères 30 g d'amandes effilées déposez votre pâte avec le papier sulfurisé dans votre moule et faites cuire "à blanc" pendant 8 à 10 minutes. A la sortie du four, disposez vos demi-abricots sur le fond et répartissez un peu de caramel liquide sur l'ensemble... 
Dans un saladier, mélangez vos jaunes d'oeufs avec le sucre, le sucre vanillé, l'extrait d'amandes amères, le beurre fondu et un peu de lait pour obtenir une pâte homogène.
battez vos blancs en neige très ferme et incorporez délicatement à la pâte. Versez sur les oreillons abricots et parsemez d'amandes effilées...
enfournez pour 25 minutes... à la sortie du four, vos amandes effilées seront grillées... Il ne reste plus qu'à déguster !
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