Miracle ce matin ..... j'ai plein de trucs à faire ...... m'occuper du loulou, faire mes valises, acheter les cadeaux de Noël ( toujours au dernier moment ), ranger un peu la maison ...... et faire des macarons ..... ben voui je voulais en offrir mais un peu déçu de mes performances en macarons ..... j'hésite ...... et puis le loulou dort comme une marmotte ...... alors je me lance ..... en même pas 30 min ils sont dans le four, je continue à ranger la maison et la ...... MIracle ....... je vois une 'tite collerette se former sur mes macarons ..... c'est fou !!!..... les miracles de Noêl ...... le loulou dort toujours ( je le soupçonne de vouloir échapper au kiné , malin !!! ..... ) alors j'ai même le temps de les immortaliser et d'écrire un post ......

MIRACULEUX MACARONS AUX MARRONS

- Mélanger 125 gr de poudre d'amande et 200 gr de sucre glace - tamiser rapidement - monter trés fermement 2 blancs d'oeufs ( oublié depuis 3 jours au frigo ) en neige avec du sucre en poudre . ajouter du colorant alimentaire - Mélanger délicatement avec une spatue en silicone le tout - Faire des petits macarons avec une poche à douille - faire crouter pendant 30 min - Cuire à 180° pendant 12 min ( à chaleur tournante ) - Garnir avec de la crême de marron - Déguster le lendemain