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pour les jours ou nous n'avons pas trop le temps
Les ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de volaille 1 boite de mais 1 boite de haricots rouges au naturel 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 2 avocats 1 belle branche de tomates cerises 1 salade verte 2 càc de chili en poudre 1/2 citron 6 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre de vin vieux 2 échalotes , sel, poivre Dans une assiette creuse mettre les escalopes saupoudrez-les de chili et arrosez-les d'huile d'olive et recouvrir d'un film plastique mettre au frais Préparer tous les légumes et les mélanger dans un saladier , couper les avocats en lamelles ou en dés. Faire cuire les escalopes, les effilocher et les ajouter aux légumes. Assaisonner, et server frais. 
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