*La cannelle.
Grâce à un flavonoïde nommé MHCP, qui facilite le travail de l'insuline, elle aide à réguler la glycémie et à limiter les pulsions sucrées. A consommer sans modération sur les compotes. *Le gingembre. Il dope les défenses immunitaires, facilite la digestion, et favorise la circulation sanguine. A glisser frais et râper, dans une tasse de thé ou dans une papillote avec un poisson. Le persil. Un must de la détox. Il purifie l'haleine, favorise l'élimination des toxines,et agit comme un diurétique. A ajouter sans modération sur toutes les crudité et les viandes. L'ail . Antiviral et anti oxydant, il lutte contre le mauvais cholestérol et contiendrait des enzymes facilitant la perte de poids. On la passe au presse ail pour mieux le digérer. Le curcuma. Anti-inflammatoire, antioxydant, il a des effets bénéfiques sur le foie,stimule la vésicule et favorise la digestion. Assayer sur le poulet, ou encore dans les oeufs brouillés ou les omelettes.
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