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Blog créé le 30/12/2012

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Crème de kiwis (diabète)

 18/02/2013
Difficulté : facile
Préparation : 15 mn
Pour : 2 personnes
une recette pour Cath.
Ingrédients

-3 kiwis
-100 gr de fromage blanc 20 %
-1c à soupe d'édulcorant
- 2 cuilllères à café de sucre
-1 cuillère à café d'agar agar

Préparation :

-Eplucher, couper en gros dés et mixer les kiwis.
-Dans un bol, mettre la moitié du jus de kiwi , ajouter l'agar agar, mélanger et chauffer au micro-onde 30 secondes.
-Dans un saladier, mélanger le reste de jus avec les sucres puis ajouter le reste de jus chaud.
-Délicatement, incorporer le fromage blanc.
-Ensuite répartir la préparation dans des coupes ou verrines et placer au frais pendant une heure

Source de la recette : Ma vie en couleurs.


 

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