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Blog créé le 30/12/2012

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Crevettes au fromage blanc et pamplemousse

 18/02/2013
Difficulté : facile
Préparation : 15 mn
Pour : 2 personnes
Une recette pour diabétiques.
Ingrédients :
-1 pamplemousse rose
-250 gr de fromage blanc à 0% ou 20 %
-150 gr de crevettes roses cuites.
- 1 cuillère à café de wasabi
-1 cuillère à soupe de persil ciselé
-1 cuillère à soupe de ciboulette
-1 échalotes
-quelques câpres.

Préparation :

Couper le pamplemousse en 2
-Détacher la pulpe et couper en dés
-Dans un saladier, mélanger les 250gr de fromage , les crevettes, le wasabi, les herbes, l'échalote couper fin, saler , poivrer .
-Verser les dés de pamplemousse bien égouttés dans cette préparation ,mélanger puis remplir les moitiés de pamplemousse parsemer de câpre.
-Mettre au frais 1/2 heure et servir.

Une recette salée pour Cath.




 

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