S'inscrire au fil RSS
Difficulté : facilePréparation : 20 mn Cuisson : 25 à 30 mn suivant le four. Pour : 6 personnes Type : dessert. Ingrédients :
-1 rouleau de pâte sablée -2 oeufs -250 gr de faisselle -200 gr de sucre -25 cl de crème fraîche - vanille extrait ou gousse -500 gr de fraises Préparation : -Préchauffer le four à 180¨° (th 6) -Prendre 4 ou 5 fraises et les réduire en purée -Mélanger au fromage blanc. Reserver -Casser les oeufs et las battre comme une omelette avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . -Ajouter la vanille, la crème fraîche et le fromage blanc , sans cesser de remuer -La crème doit être onctueuse -Mettre la pâte dans un moule et y verser le mélange. -Faire cuire pendant environ 25 à 30 mn. -Laver les fraises et enlever les queues. -Attendre que le gâteau refroidisse et y déposer les fraises. Je propose ce gâteau avec de la Chantilly à doser selon sa gourmandise.
Voir
les 2 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
