S'inscrire au fil RSS
Dans mon super marché au rayon de la mer , j'ai trouvé du foie de lotte. C'est Annick du blog titanic qui m'a mis l'eau à la bouche avec sa recette. Alors pour la recette pour 2 personnes :
2 petits foies de lotte ou 2 tranches si vous ne trouvez pas des petits 1 oeuf de la chapelure 1/2 verre de vin blanc 1 càs d'huile d'olive du persil, sel, poivre. Après avoir passé vos foies dans l'oeuf battu, et la chapelure , faites le revenir dans une poêle avec 1 cuillère d'huile d'olive. Faire dorer 3 mn de chaque coté. Saler, poivrer. Servir aussitôt.
Voir
les 8 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
